راهنمای انتخاب دستگاه قیمه پرکن همانطور که از نامش پیداست نحوه انتخاب مناسب ترین دستگاه برای پرکردن قیمه می باشد که این راهنما شامل قسمت های زیر می باشد.
- گیلاس چیست و چه ویژگی هایی دارد
- ظروف بسته بندی معمولی قیمه
- انتخاب دستگاه پرکن و چرا
- انتخاب تجهیزات درپوش و برچسب گذاری
گیلاس چیست و چه ویژگی هایی دارد
گی را از کره درست میکنند، اما شورتکنندههای سبزی مدرن گاهی اوقات «گیاهی گیاهی» نامیده میشود و برای پخت و پز، بهویژه توسط گیاهخواران استفاده میشود.
روغن قیمه معمولاً با جوشاندن کره تهیه میشود که از خامه گرفته میشود، ناخالصیها را از روی سطح میریزند، سپس چربی مایع شفاف را میریزند و نگه میدارند در حالی که باقیمانده جامد را که به ته نشستهاند دور میریزند. ادویه ها را می توان برای طعم اضافه کرد. بافت، رنگ و طعم قیمه به کیفیت کره، منبع شیر مورد استفاده در فرآیند و مدت زمان جوش بستگی دارد. [از ویکی]
ظروف بسته بندی معمولی قیمه
معمولاً قیچی در ظروف شیشه ای بسته بندی می شود. آنها باید دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شوند زیرا نور خورشید می تواند باعث ایجاد رطوبت در داخل شیشه شود. رطوبت می تواند باعث بدتر شدن کیفیت روغن و همچنین کاهش ماندگاری آن شود. برای جلوگیری از تسریع فرآیند اکسیداسیون، آنها باید از هر چیزی که باعث آن می شود، مانند اشعه ماوراء بنفش نور خورشید و نورهای فلورسنت محافظت شوند. در صورتی که در شیشه باز نشده باشد، تا زمانی که شرایط ذکر شده در بالا رعایت شده باشد، نیازی به نگهداری در یخچال نیست. پس از باز شدن، می توان آنها را تا سه ماه در کابینت آشپزخانه نگهداری کرد. پس از آن ممکن است تا یک سال در یخچال بماند. یخچال باعث سفت شدن قیمه می شود اما اگر مدتی در دمای اتاق بماند دوباره نرم می شود.
انتخاب دستگاه پرکن و چرا
همه ما می دانیم که خرید تجهیزات پرکننده ایده آل آسان نیست، قبل از انتخاب بهترین تجهیزات پرکننده مایع، 7 عامل وجود دارد که باید بدانید، ببینید دستگاه پر کننده مایع برای جزئیات این راهنمای انتخاب ماشینهای پرکننده قیمه، بنابراین از ۷ عنصر تا کنون ما قبلاً میدانیم
1. چه موادی را پر کنیم؟
روغن مایع، ویسکوزیته بالا.
2. ظرف پر کننده چیست؟
متداول: پارچ شیشه ای یا پلاستیکی.
3. میزان پر شدن چقدر است؟
سرعت پر کردن به طور کلی بر اساس حجم فروش فعلی شرکت و همچنین حجم فروش مورد انتظار در آینده است. این به طور کلی به تعداد شیشه در ساعت یا شیشه در دقیقه تبدیل می شود.
4. درجه اتوماسیون؟
درجه اتوماسیون معمولاً به حجم فروش بستگی دارد، معمولاً بیش از 600 شیشه در ساعت می توان برای استفاده از دستگاه پرکن اتوماتیک در نظر گرفت، البته در صورت بالا نبودن هزینه کارگران می توان استفاده از دستگاه چندگانه نیمه اتوماتیک را نیز در نظر گرفت.
5. پر کردن سطح یا پر کردن حجم؟
پر کردن حجمی معمولا برای محصولات با ویسکوزیته بالا انتخاب می شود
6. انتخاب سایت؟
فضای تولید بستگی به درجه اتوماسیون دستگاه دارد، ماشین های تمام اتوماتیک نسبت به ماشین های نیمه اتوماتیک به فضای بیشتری نیاز دارند.
7. تجهیزات سفارشی؟
ظرف بسته بندی معمولاً نیازی به سفارشی سازی ندارد.
به طور خلاصه VKPAK یک دستگاه پرکن پیستونی یا یک دستگاه پرکن پمپ را برای پر کردن روغن توصیه می کند. هر دو دستگاه حجمی هستند و برای پر کردن مواد با ویسکوزیته بالا مناسب هستند.
انتخاب تجهیزات درپوش و برچسب گذاری
دستگاه درب شیشه و بطریمعمولاً تجهیزات زیر را انتخاب کنید، انتخاب دستگاه خاص باید بر اساس شکل کلاه، اندازه، روش دربندی تصمیم گیری شود.
حالا بیایید انتخاب ماشین درپوش را برای بطری های رایج بالا تجزیه و تحلیل کنیم.
برای آب بندی و دربندی بطری های قیمه یا سایر مواد غذایی، ابتدا می توانید در نظر بگیرید که آیا نیاز به استفاده از دستگاه درب وکیوم دارید یا خیر. دستگاه درپوش خلاء برای نگهداری و نگهداری مواد غذایی مفیدتر است.
کوزه شماره 1: کلاه فلزی رزوه ای، قطر بزرگتر، توصیه می شود از دستگاه دربندی دوک شش چرخ استفاده کنید. انتخاب دوم دستگاه درپوش چاک است.
کوزه شماره 2: کلاه فلزی رزوه ای، قطر بزرگتر، توصیه می شود از دستگاه دربندی دوک شش چرخ استفاده کنید، انتخاب دوم دستگاه دربندی چاک.
کوزه شماره 3: درپوش پلاستیکی جانبی آجدار، قطر بزرگتر، توصیه می شود از دستگاه دربندی دوک شش چرخ استفاده کنید، دستگاه دربندی چاک انتخاب دوم.
کوزه شماره 4: کلاهک، قطر بزرگتر، توصیه می شود از دستگاه دربندی دوک شش چرخ استفاده کنید، انتخاب دوم دستگاه دربندی چاک (برای جزئیات بیشتر، لطفاً ببینید دستگاه درب بند).
دستگاه لیبل زن شیشه و بطریمعمولاً تجهیزات زیر را انتخاب کنید، انتخاب دستگاه خاص باید بر اساس شکل ظرف، اندازه ظرف، اندازه برچسب برای تصمیم گیری باشد.
برای تجزیه و تحلیل بطری رایج بالا:
شیشه های شماره 1، 2، 3: با توجه به اینکه آیا سیم پیچ است یا خیر، می توانید دستگاه برچسب زدن بطری دور یا دستگاه برچسب زنی موقعیت یابی را انتخاب کنید
خلاصه
مقرون به صرفه ترین گزینه ها برای خطوط پرکن قیمه به شرح زیر است: دستگاه پرکن پیستون، دستگاه دربندی دوک، دستگاه لیبل زن بطری گرد.
مزایای: هزینه کم، دقت بالا، مناسب برای طیف گسترده ای از انواع بطری
معایب: تمیز کردن نیاز به جداسازی سیلندر پیستون دارد
گزینه های جایگزین: دستگاه پرکن پمپ روتور، دستگاه دربندی دوک (یا دستگاه دربندی خلاء)، دستگاه برچسب زنی موقعیت.
مزایای: می تواند به سیستم CIP برای تغییر سریع مواد، دقت بالا، ظرفیت پر کردن گسترده متصل شود.
معایب: هزینه بالا.
البته، پروژه های خاص نیاز به تجزیه و تحلیل خاص دارند، در تماس با آنها دریغ نکنید VKPAK کارشناسان پرکن اکنون بهترین تجهیزات پرکننده مایع را برای شما انتخاب می کنند.