خلاصه
شربت مایع غلیظ و چسبناکی است که حاوی مقادیر زیادی قندهای محلول است، اما تمایل کمی به رسوب کریستالها دارد. در پزشکی، داروی سرفه، همچنین به عنوان شربت سرفه شناخته می شود. در آشپزی، شربت یا شربت چاشنی است که مایع غلیظ و چسبناکی است که عمدتاً از محلول شکر در آب تشکیل شده و حاوی مقدار زیادی قندهای محلول است.
راه حل هایی برای بطری شربت غذایی یا شربت دارویی
شربت ها، که مشخصه آن قندی هستند، اغلب باید با استفاده از فرآیند گرم پر کردن بطری شوند و باید با توجه خاصی آماده و بسته بندی شوند. ماشین آلات باید مقاوم بوده و از مواد با کیفیت بالا ساخته شوند. دستگاههای بطریسازی ما تجهیزات مناسبی برای پر کردن، درپوش و برچسب زدن شیشهها یا بطریهای پلاستیکی حاوی شربت غذایی یا دارویی هستند.
مشاهده ویدئوموکوکینتیک ها یا موکولیتیک ها دسته ای از داروها هستند که به پاکسازی مخاط از راه های هوایی، ریه ها، برونش ها و نای کمک می کنند. اکسپکتورانت ها موادی هستند که ادعا می شود سرفه را آسان می کنند و در عین حال تولید خلط و خلط را افزایش می دهند. داروهای ضد سرفه یا داروهای سرفه، موادی هستند که خود سرفه را سرکوب می کنند. و غیره [از ویکی]
در آشپزیشربت یا شربت چاشنی است که مایع غلیظ و چسبناکی است که عمدتاً از محلول شکر در آب تشکیل شده و حاوی مقدار زیادی قندهای محلول است اما تمایل کمی به رسوب کریستالها نشان میدهد. قوام آن شبیه ملاس است. ویسکوزیته از پیوندهای هیدروژنی متعدد بین قند محلول ناشی می شود که دارای گروه های هیدروکسیل (OH) زیادی است.
شربت ها را می توان با حل کردن شکر در آب یا با کاهش آب میوه های شیرین طبیعی مانند آب نیشکر، آب سورگوم، شیره افرا یا شهد آگاو تهیه کرد. شربت ذرت از نشاسته ذرت با استفاده از یک فرآیند آنزیمی که آن را به قند تبدیل می کند، تهیه می شود.از ویکی]
شربت ها و سایر محصولاتی که برای نگهداری در فریزر مناسب هستند در بطری های شربت PET بهترین عملکرد را دارند، زیرا بطری های پلاستیکی منبسط شده و در برابر شکستگی مقاوم هستند. برای شربت هایی که باید عمر طولانی در یخچال داشته باشند، بطری های شربت شیشه ای بهترین گزینه برای حفظ طعم و کیفیت هستند. شربتهای بستهبندی شده در بطریهای شیشهای میتوانند تا یک سال در یخچال نگهداری شوند و در صورت بستهبندی مناسب، تازه میمانند. هر دو ظروف شربت شیشه ای و پلاستیکی با دوام و ضد هوا با بسته شدن مناسب هستند.
برای شربت سرفه، ظرفیت بطری کوچک است و ممکن است درب داخلی بطری وجود داشته باشد. VKPAK استفاده از دستگاه پرکن و دربندی مونوبلاک با پر کردن کمی پمپ پیستونی برای پر کردن قطعه، درپوش نوع چاک برای درپوش پلاستیکی و دستگاه دربندی ROPP برای درپوش آلومینیومی فلزی را توصیه میکند.
ماشین های شستشوی بطری
بسیاری از محصولات غلیظ تر، مانند شربت، وارد صنایع غذایی و آشامیدنی یا حتی صنعت داروسازی می شوند. هنگامی که محصولاتی مانند این ها بلعیده می شوند، سیستم های بسته بندی اغلب به ماشین های شستشو نیاز دارند. برای اکثر بطری ها، از جمله بسیاری از بطری ها و ظروف برای محصولات ضخیم تر، آبکش های هوای معکوس یا آبکش های مرطوب معکوس یک راه حل خطی برای تمیز کردن ظروف شیشه ای و پلاستیکی قبل از معرفی محصول در دستگاه پرکن ارائه می دهند. با این حال، با استفاده از شربت به عنوان مثال، برخی از شرکت ها به بطری های شیشه ای سنگین تر و ضخیم تر با شکل ها و اندازه های منحصر به فرد روی آورده اند.
در این موارد، معکوس کردن صحیح بطری ها یا ظروف می تواند یک چالش باشد. جابجایی یا لیز خوردن می تواند باعث شستشوی نامناسب یا حتی شکستگی بطری ها از افتادن یا جابجایی روی نوار نقاله برق شود. برای چنین بطریهایی، آبکش معکوس با یک خلاء بطری جایگزین میشود که به ظروف اجازه میدهد در حین شستشو روی سیستم نوار نقاله بمانند، سپس بدون گرد و غبار، زباله و آلایندهها با جاروبرقی پاک شوند. جاروبرقی بطری در خطوط بسته بندی محصولات با ویسکوزیته پایین نیز گنجانده می شود، اما ظروف ضخیم تر، سنگین تر و منحصر به فرد اغلب محصولات ضخیم تر و با ویسکوزیته بالاتر را در خود جای می دهند.
دستگاه پرکن
به طور معمول، محصولات ضخیم تر با استفاده از پرکننده پیستونی یا دستگاه پرکننده پمپ پر می شوند. هر دوی این پرکنندههای مایع برای رسیدگی به محصولاتی تولید میشوند که آزادانه جریان نمییابند، یا به کمک پمپی که بهطور خاص برای محصول انتخاب شده است یا توسط پیستون که محصول ضخیمتری را از سیلندر خارج میکند.
هم پرکننده های پمپ و هم پرکننده های پیستونی را می توان با دو یا چند هد تولید کرد، با توجه به اینکه هر سر پرکننده جداگانه در دستگاه پرکن پمپ به پمپ خاص خود نیاز دارد. کمک پمپ و/یا پیستون امکان پرکردن پایدارتر و قابل اعتمادتری را برای شربت ها، خمیرها و سایر محصولات غلیظ فراهم می کند. این ماشین ها همچنین می توانند به عنوان تجهیزات بهداشتی ساخته شوند تا اطمینان حاصل شود که محصول هنگام عبور از دستگاه آلوده نمی شود.
برنامه های پر کردن داغ
روش دیگری که میتوان محصولات ضخیمتر را با استفاده از پرکننده پیستونی، پرکننده پمپ یا حتی پرکنندههای جاذبه یا سرریز که معمولاً برای محصولات نازک و جریان آزاد در نظر گرفته میشود، پر کرد، گرم کردن محصول قبل از ارسال آن از طریق دستگاه پرکن است. بسیاری از محصولات غلیظ، از جمله شربت ها، با تغییر دما، ویسکوزیته را تغییر می دهند. با گرم کردن یک محصول قبل از اجرای آن در پرکننده بطری، ممکن است پر شدن قابل اعتمادتر و ثابت تری حاصل شود. البته، بسته بندی محصولات ضخیم باید در هنگام گرم کردن و خنک کردن محصولات خاص، تأثیر بر طعم، دوام، ماندگاری و سایر عوامل مرتبط را در نظر بگیرند.
اگر یک محصول گرم شود، خط بسته بندی ممکن است به یک دوره خنک کننده بین پر کردن و دربندی هر کالا نیاز داشته باشد. یک نوار نقاله سرپانتین یا سایر نوار نقاله های خنک کننده را می توان بین دو دستگاه بسته بندی استفاده کرد که گاهی اوقات دارای یک سیستم خنک کننده فن نیز می باشد. این نوار نقاله ها به سادگی بین پر کردن هر بطری و قرار دادن درب آن از طریق یک ماشین درپوش زمان کمی اضافه می کنند.