دستگاه پرکن مربا

مربا یک چاشنی است. معمولا از میوه فشرده، شکر و گاهی پکتین تهیه می شود. بیشتر مرباها پخته می شوند. بعد از درست کردن، مربا را به طور معمول در یک شیشه دربسته قرار می دهند. معمولا یک مربا به اندازه میوه حاوی شکر است. سپس این دو قسمت با هم پخته می شوند تا به شکل ژل درآیند.

مربا به محصولی اطلاق می شود که از میوه کامل قطعه قطعه شده یا له شده ساخته شده، سپس با آب و شکر حرارت داده شود تا به نقطه "ژله شدن" یا "گیرش" برسد، که از طریق عمل پکتین طبیعی یا اضافه شده حاصل می شود، سپس در ظروف بسته می شود.

دستور العمل های بدون پکتین اضافه شده از پکتین طبیعی موجود در میوه برای سفت شدن استفاده می کنند. سیب ترش، توت سیاه، زغال اخته، مویز، انگور فرنگی، انگور کنکورد، آلو نرم و به در دستور العمل های بدون پکتین افزوده به خوبی عمل می کنند.

سایر میوه ها مانند زردآلو، زغال اخته، گیلاس، هلو، آناناس، تمشک، ریواس و توت فرنگی پکتین کمی دارند. برای سفت شدن، یا ژل شدن، باید با یکی از میوه های پکتین بالاتر ترکیب شوند یا با پکتین تجاری تولید شده یا خانگی استفاده شوند. استفاده از پکتین اضافه شده زمان پخت را کاهش می دهد.از ویکی]

بیشتر ظروف بسته بندی مربا در بازار از بطری های شیشه ای دهان گشاد و برخی از بطری های پلاستیکی فشرده یا بطری های گرد بوستون، بطری های شیشه ای دهان گشاد و بطری های گرد بوستون با درب های عمدتاً درب دار هستند که لیست بطری های رایج زیر است.

سهولت در تمیز کردن و سهولت استفاده: اینها ویژگی های اصلی است که دستگاه پرکن باید هنگام بسته بندی مربا یا مارمالاد رعایت کند.

فرآورده‌های غذایی، به‌ویژه محصولاتی که با شکر بسیار غلیظ شده‌اند، باید با توجه خاصی آماده و بسته‌بندی شوند. علاوه بر این، ماشین ها باید مقاوم بوده و از مواد با کیفیت بالا ساخته شوند. ماشین‌های ما تجهیزات مناسبی برای پر کردن، درپوش و برچسب زدن شیشه‌ها یا بطری‌های پلاستیکی حاوی مربا یا مارمالاد هستند. حتی مربا یا مارمالاد که هنوز حاوی تکه‌های میوه است، یا آنهایی که نیاز به فرآیند پر کردن گرم دارند، می‌توانند با دستگاه‌های بطری ما پر شوند.

مربا مانند سایر سس ها از ویسکوزیته بالایی برخوردار است خمیر بادام زمینی, VKPAK استفاده از دستگاه های پرکن پیستونی یا دستگاه پرکن پمپ لوب چرخشی را توصیه می کند.

این دستگاه بطری مربا اتوماتیک مخصوص انواع مواد ویسکوزیته مانند عسل، شربت، سس گوجه فرنگی، کره بادام زمینی، مربا، سس سالاد و غیره ساخته شده است. این دستگاه از پمپ پیستونی برای پر کردن استفاده می کند. با تنظیم پمپ موقعیت، می تواند تمام بطری ها را در یک دستگاه پرکن، با سرعت سریع و دقت بالا پر کند. دستگاه پرکن اتوماتیک یک محصول کاربردی نسل جدید است که از پیشرفته ترین فناوری برای مطابقت با تقاضای بازار توسعه یافته است. این دستگاه از پمپ پیستون حجمی SU304L/316L، ابزار اقتصادی، پوشش گیاهی کم استفاده می کند، دستگاه به طور گسترده ای برای بسته بندی سس چسبنده در بازار دارویی، آفت کش ها، شیمیایی، مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی و غیره استفاده می شود و مطابق با نیاز GMP است.

امکانات:

1. این پمپ اندازه گیری نوع پیستون را برای پر کردن اتخاذ می کند. ساختار پمپ با استفاده از مکانیسم جداسازی اتصال سریع، تمیز کردن و ضد عفونی آسان.
2. حلقه های پیستون پمپ اندازه گیری نوع پیستون ساخته شده از تترافلوئورواتیلن.
3. سیستم کنترل PLC، کنترل فرکانس، اتوماسیون کامل.
4. تنظیم مقدار پر کردن آسان است، می توان برای هر پمپ اندازه گیری کمی تنظیم کرد. آسان برای کار، تنظیم سریع؛
5. با هم زدن در مخزن، مواد را در جهت عقربه های ساعت و خلاف جهت عقربه های ساعت به هم می زند.
6. سیلندر پرکننده از پمپ پیستونی نوع شیر دوار برای جلوگیری از کشیدن سیم و چکه کردن استفاده می کند.
7. برای اطمینان از اینکه بطری ها و نازل های پرکننده در موقعیت صحیح قرار دارند، دستگاه مخصوص موقعیت بطری را اضافه می کنیم تا کل فرآیند پر کردن صاف و پایدار شود. بدون بطری بدون پر کردن
8. مخزن خوراک قیف دو ژاکتی را با هم زدن می پذیرد

دستگاه پرکن پمپ روتور مربا تمام اتوماتیک طیف وسیعی از اندازه های ظروف، حجم پرکننده و انواع محصول را به راحتی مدیریت می کند. اگرچه در اصل برای پر کردن کرم ها، ژل ها و لوسیون ها طراحی شده است، اما می تواند محصولات نازک و خمیری را کنترل کند. این دستگاه به راحتی می تواند کرم های آرایشی، سس های سنگین، شامپوها و نرم کننده های غلیظ، عسل، ژل های مو، پاک کننده های کرم و واکس های ماشین را پر کند.

دستگاه درب شیشه و بطری مربا، معمولاً تجهیزات زیر را انتخاب می کند، انتخاب دستگاه خاص باید براساس شکل درپوش، اندازه، روش دربندی تصمیم گیری شود.

دستگاه برچسب زنی شیشه مربا و بطری، معمولاً تجهیزات زیر را انتخاب می کند، انتخاب دستگاه خاص باید بر اساس شکل ظرف، اندازه ظرف، اندازه برچسب برای تصمیم گیری باشد.

دستگاه لیبل زن مربا

بسته بندی مربا، ژله یا کنسرو - تقریباً مانند هر محصول دیگری - می تواند چالش های منحصر به فردی را هنگام طراحی تجهیزات بسته بندی ایجاد کند. این محصولات اغلب شامل تکه ها یا ذرات میوه هستند و به عنوان یک محصول غذایی ممکن است ماندگاری محدودی داشته باشند و نیاز به بسته بندی بهداشتی داشته باشند. برای اهداف پر کردن، نه تنها قرار دادن میوه در ظرف یک چالش است، بلکه می تواند مانع از نشستن میوه در کف مخزن شود.

تجهیزات تمیز کردن ظروف

هنگام برخورد با محصولات غذایی، تجهیزات تمیز کردن ظروف به عنوان وسیله ای برای محافظت از محصول در برابر آلودگی بسیار مهم می شود. ماشین‌های شستشوی شیشه یا ظروف دیگر را می‌توان برای حذف گرد و غبار و زباله‌ها از ظروف قبل از پر کردن، از بین بردن احتمال تولید محصولات آلوده یا کاهش ماندگاری یک دسته استفاده کرد. ماشین‌های تمیزکننده ظروف مختلفی وجود دارند که امکان استفاده از هوای تمیز، آب یا سایر محلول‌های تمیزکننده را برای فرآیند شستشو می‌دهند.

ماشین آلات پر کردن مربا

دستگاه های پرکن مربا، ژله و محصولات مشابه معمولاً از یک دستگاه پرکن پمپ یا یک پرکننده پیستونی تشکیل می شوند. این پرکننده‌ها برای محصولات ضخیم‌تر و محصولات دارای ذرات معلق مانند دانه‌ها یا حتی تکه‌های میوه بهتر مجهز هستند. مرباهای بسیار غلیظ ممکن است به سادگی چسبناک باشند تا در دستگاه پرکن جریان پیدا کنند. در این موارد، مربا یا ژله را اغلب می توان حرارت داد تا محصولی مایع تر و لزج کمتری به دست آید که می تواند در دستگاه اجرا شود. البته، کل مسیر محصول، از مخزن تامین، از طریق لوله‌ها و پایین تا نازل‌های پرکننده، باید در دمای ثابت نگه داشته شود تا اطمینان حاصل شود که محصول به طور یکنواخت جریان می‌یابد و پر کردن می‌تواند به طور مداوم و قابل اطمینان تکرار شود.

مشکل دیگر پر کردن مربا و محصولات ژله ای زمانی است که ذرات وارد محصول می شوند. این ذرات ممکن است دانه های توت فرنگی یا تکه های توت فرنگی، زردآلو، سیب یا سایر محصولات غذایی دیگر باشند. ذرات هنگام وارد شدن به دستگاه پرکن تمایل دارند در کف مخزن عرضه یا عرضه محصول بنشینند. این ته نشینی همچنان منجر به پر شدن ظروف می شود، اما بدون ذرات یا محصولاتی که قرار است شامل شوند. همزن های محصول را می توان به مخازن عرضه اضافه کرد تا محصول را دائماً هم زده و این ذرات را ته نشین نکنند، بنابراین به دستگاه پرکن اجازه می دهد هم محصول و هم ذرات را از مخزن بیرون بکشد.

ماشین های دربندی و نقاله های خنک کننده

نوع دستگاه دربندی مورد استفاده برای مرباها و ژله ها به نوع ظرف و درپوش استفاده شده برای بسته بندی محصولات بستگی دارد. صادقانه بگویم، هنگامی که از قسمت پر کردن سیستم بسته بندی گذشت، مرباها و ژله ها اغلب بدون ملاحظات خاص درپوش، برچسب گذاری و بسته بندی می شوند. با این حال، اگر برای افزایش جریان محصول با پرکننده گرم شده سروکار دارید، ممکن است لازم باشد که یک نوار نقاله خنک کننده بین تجهیزات پرکننده و دستگاه دربندی قرار دهید. یک نوار نقاله خنک کننده ممکن است اشکال مختلفی داشته باشد، از یک نوار نقاله سرپانتین چند لایه تا یک نوار نقاله توسعه یافته ساده. این سیستم‌های نوار نقاله به محصول اجازه می‌دهند تا قبل از انتقال به دستگاه دربندی خنک شود و اطمینان حاصل شود که کلاهک به‌طور صحیح و پیوسته بدون نگرانی در مورد انبساط محصول یا ظرف و آسیب پس از دربندی محصول گرم شده اعمال می‌شود. در غیر این صورت، می‌توان از کلاهک‌های دوکی، کلاهک‌های چاک یا حتی دستگاه‌های درب گیر برای درزگیری ظروف مربا، ژله و سایر محصولات مشابه استفاده کرد.

ماشین آلات لیبلینگ

مانند ماشین های دربندی، ماشین های لیبل زدن مرباها و ژله ها احتمالاً نیازی به اصلاح خاصی ندارند. ماشین‌های لیبل‌زنی برای چسباندن برچسب‌ها در جلوی ظروف، جلو و پشت ظروف، پیچیده‌شده در اطراف ظروف یا تقریباً هر گونه پیکربندی لازم دیگر در دسترس هستند. باز هم، تنها نگرانی مربوط به محصولات گرم شده است. ظروف باید قبل از استفاده از برچسب خنک شوند تا از چین و چروک یا کنده شدن برچسب جلوگیری شود.

باز هم مانند هر محصول دیگری، مرباها و ژله ها می توانند مشکلات منحصر به فردی را هنگام استفاده از ماشین آلات بسته بندی اتوماتیک ایجاد کنند. این مسائل به راحتی با انتخاب تجهیزات بسته بندی مناسب برای رسیدگی به ویژگی های منحصر به فرد این محصولات قابل حل است.